Home

  • (Almost) Full Volume No Sparge och Parti Gyle-bryggning

    14 januari, 2021 av

    Under julledighetens elfte timme (kan man säga så? Ja, det går nog bra) fick jag till slut tillfälle att brygga den inplanerade dubbel-IPA:n. När jag bryggde DIPA vid ett tidigare tillfälle tidigare, under våren i fjol, slogs jag av insikten av hur mycket av maltens förjäsbara socker som går till spillo vid bryggning av starka… Läs mer

  • Lager ånyo

    9 december, 2020 av

    Återigen ett något försenat inlägg och ett lite för långt uppehålla sedan sista bryggtillfället. Till slut blev det dock av och en lager av export-typ bryggde jag under novembers sista helg. Aktuell data kort sammanfattad härunder, samt vattenprofilen jag arbetade fram för tillfället. Dessvärre vet jag inte hur mitt mäsk-pH landade eftersom min pH-mätare förefaller… Läs mer

Visa alla inlägg